¿Es bueno hacer ayuno intermitente todos los días?
Numerosas investigaciones científicas han estudiado el ayuno intermitente para conocer los efectos de esta práctica en el cuerpo humano. El post de la Academia FitGeneration explica de manera detallada en qué casos el ayuno puede ayudar al bienestar y físico y emocional de las personas.
En primer lugar, el ayuno es definido como la abstención de comer y/o beber de forma parcial o total. Si bien es cierto que los beneficios que se exponen en el texto también pueden ser obtenidos mediante otras prácticas como el ejercicio físico, cabe reconocer que la práctica del ayuno puede ayudar a alcanzar propósitos relacionados con la pérdida de grasa o el aumento de masa muscular, entre otros.
El ayuno intermitente realizado de forma consciente y saludable permite evitar la inflamación del cuerpo causada por el ciclo metabólico. Comer por encima de nuestras necesidades incentiva el envejecimiento de las células de nuestro cuerpo. Encontrar el equilibrio entre lo que comemos y lo que necesitamos comer es clave para nuestro bienestar.
En referencia a las horas de ayuno, se pueden establecer diferentes planes u organización de las comidas para realizarlo. Entre las opciones de horario que existen se encuentra el ayuno de 16 horas y las 8 horas de alimentación, 12 horas de ayuno y 12 horas de alimentación o bien 20 horas de ayuno y 4 horas de alimentación. En todo caso, lo importante es mantener a lo largo de los días una rutina para que el cuerpo se adapte.
Para obtener los beneficios que propone esta práctica, se debe practicar una restricción de alimentación de mínimo 12 horas. A partir de este momento, es cuando el organismo empieza a desarrollar la cetogénesis, un proceso metabólico que se genera una vez los niveles de glucosa ya son bajos y el cuerpo utiliza ácidos grasos para disponer de nueva energía. Eso sí, la cetogénesis podría no ocurrir si hay niveles suficientes de carbohidratos disponibles en el cuerpo.
A parte de la fuerza de voluntad y la conciencia, para realizar de forma correcta el ayuno intermitente es indispensable mantener una dieta equilibrada y saludable. De nada sirve hacer ayuno si a las horas de alimentación solamente se comen productos ultra procesados o que no aporten suficientes vitaminas, proteínas, entre otros nutrientes.
Es muy recomendable, antes de empezar con el ayuno, habituarse a hábitos saludables como la buena alimentación o la actividad física. Tal como explican los profesionales de FitGeneration, un ayuno mal aplicado puede tener consecuencias negativas en la insulina o alejarnos aún más de los objetivos por los cuales se ha empezado con esta práctica.
En definitiva, siempre es recomendable acudir a un profesional para que en cada persona, se le den las indicaciones óptimas para conseguir sus objetivos y alcanzar buenos niveles de salud. Para información más técnica y explayada, puedes consultar todos los beneficios del ayuno intermitente en el post de FitGeneration: https://fitgeneration.es/beneficios-ayuno-intermitente/ donde profesionales de la actividad física y la alimentación aportan información contrastada con bibliografía científica acerca del ayuno intermitente.
